在厭氧工藝的運行的過程中，我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)UASB池的表面會出現(xiàn)大量乳白色泡沫，這些泡沫的產(chǎn)生的成因如下：
1、工藝影響 持續(xù)不段的高負荷進水使厭氧反應(yīng)器內(nèi)活性污泥BOD負荷受到極大沖擊，這使得單位數(shù)量的活性污泥微生物在單位時間內(nèi)處理有機物能力大大低于正常水平，導(dǎo)致厭氧反應(yīng)器出水水質(zhì)惡化。由于微生物的適應(yīng)性，那些適應(yīng)高負荷有機廢水的厭氧微生物成為優(yōu)勢菌種并大量繁殖，逐漸使系統(tǒng)恢復(fù)正常。由于系統(tǒng)受到?jīng)_擊，微生物的處理能力減弱，不能將水中的有機物全部分解。又因厭氧反應(yīng)器內(nèi)的水流形態(tài)由下至上，在超越喇叭口上升的水流中依然含有大量的有機物，這些厭氧微生物就會隨著上升的水流對有機物質(zhì)繼續(xù)分解產(chǎn)生沼氣，這部分沼氣無法通過沼氣收集系統(tǒng)收集，只能逸出水面，大量的微小氣泡相互連結(jié)，于是就在厭氧池的表面形成一層乳白色的泡沫層。
2、氣溫影響 經(jīng)過長期的觀察，白色泡沫一般在夜晚大量形成，當白天的溫度上升，白色泡沫就會逐漸消失，這是因為晚上的氣溫低，水蒸發(fā)的速度慢，這樣白色泡沫表面的水膜就不會很容易破裂，同時大量的白色泡沫聚集于水的表面，不利于水的表面復(fù)氧，這樣就更有利于厭氧微生物對有機物的分解，所以就會使白色泡沫在晚上大量形成。白天氣溫升高，水蒸發(fā)的速度較快，白色泡沫表層的水膜極易蒸發(fā)破裂，隨著白色泡沫的破裂，水面與空氣接觸的表面積逐漸增大，水的復(fù)氧速率逐漸增大，會抑制厭氧微生物的分解代謝，白色泡沫便逐漸消失。
3、PH值的影響厭氧活性污泥微生物對PH值的要求相當苛刻，一般來說PH值保持在6.8---7.2之間更適合微生物的新陳代謝。由于進水水質(zhì)、水量極不穩(wěn)定，再加上人為控制具有一定的滯后性，所以很難將PH值控制在厭氧微生物最佳的生存狀態(tài)，在這種情況下厭氧微生物的處理能力當然是要大打折扣的！
關(guān)于對白色泡沫的產(chǎn)生可做以下幾點控制：
1、 對PH值的控制：只有創(chuàng)造厭氧微生物最佳的生存環(huán)境才能保證其最佳的處理能力和最佳的處理效果。
2、 對進水水量的控制：理論上來講，突然增大或者減少進水水量，都會對系統(tǒng)造成很大的沖擊，所以應(yīng)該適量的增大或者減少進水水量，給活性污泥微生物易一定的適應(yīng)時間。但在實際運行過程中由于調(diào)節(jié)池的容積有限以及UASB池處理能力并不能達到設(shè)計目標，所以對進水水量的控制很難實現(xiàn)，只有來著不拒，但出水水質(zhì)會因進水水量的變化而出現(xiàn)比較大的變化。
3、 觀察沼氣的產(chǎn)生量的變化：由于進水水質(zhì)變化較大，其主要反應(yīng)在倒置的三角形下進行，并非可以很直接的就能觀察的到的所以我們很難比較直觀的對厭氧反應(yīng)器的運行情況做一個準確的論斷，這就需要我們通過表層的現(xiàn)象來推測反應(yīng)的本質(zhì)。在UASB池的邊沿部分有密封不嚴實的地方就會發(fā)生沼氣外泄，在水面形成“沸騰”現(xiàn)象，根據(jù)水面“沸騰”的劇烈程度就可以判斷在厭氧反應(yīng)器內(nèi)活性污泥微生物的反應(yīng)情況?；蛘呗犝託馐占迌?nèi)的聲音大小也可以進行判斷。
4、 觀察水面出現(xiàn)的泡沫情況來判定厭氧的運行情況。 附：厭氧反應(yīng)三階段理論 第一階段是酸性發(fā)酵階段，有機物在產(chǎn)酸菌的作用下，分解脂肪酸賀其他產(chǎn)物，并合成新細胞； 第二階段是甲烷發(fā)酵階段 脂肪酸在專性厭氧菌——產(chǎn)甲烷菌的作用下轉(zhuǎn)化成CH4和CO2。事實上第一階段的最終產(chǎn)物部僅僅是酸，發(fā)酵所產(chǎn)生的氣液并不是從第二階段開始的。因此第一階段比較恰當?shù)奶岱ㄊ遣划a(chǎn)CH4階段與第二階段稱為產(chǎn)CH4和階段。 厭氧反映三階段原理： 第一階段在水解與發(fā)酵菌的作用下，使碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪水解與發(fā)酵轉(zhuǎn)化成單糖、氨基酸、脂肪酸、甘油及二氧化碳、氫等；第二階段在產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸菌的作用下，把第一階段的產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為氫、二氧化碳和乙酸。例如對戊酸、丙酸、和乙醇的轉(zhuǎn)化。 CH3CH2CH2COOH+2H2O--------- CH3CH2COOH+ CH3COOH+2H2; CH3CH2COOH+2H2O--------- CH3COOH+3H2+O2； CH3CH2OH+2H2O--------- CH3COOH+ +2H2；第三階段是通過兩組生理上不同的產(chǎn)甲烷菌的作用下，一組是把氫和二氧化碳轉(zhuǎn)化成甲烷，即： 4H2+CO2-------CH4+2H2O; 另一組是對乙酸脫羧產(chǎn)生甲烷，既： CH3COOH------- 2CH4+ 2CO2； 在厭氧消化過程中，由乙酸形成的甲烷約占總量的2/3，由二氧化碳還原成的甲烷約占總量的1/3。 
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